دهن العود

هو ماده عطريه و دهنيه سائله و تستخرج من العود الخشب عن طريق التقطير و مراحل اخرى ويصنع من الدهن افضل العطور العربية الأصيلة و يستخدم الدهن للطيب و للعلاج و تعتبر البلدان العربيه وبالاخص دول الخليج العربي هي اكثر بلدان العالم استخداما للدهن برغم ان الموطن الأصلي لشجرة العود هو بلدان شرق و جنوب شرق آسيا ، يتوفر في  ماليزيا و اندونيسيا و الهند و تايوان و كمبوديا و لاوس و غيرها من الدول المجاورة.

 

 

استخراج دهن العود

 

يتم استخراج دهن العود من خشب العود  عبر مراحل مختلفة,  كما هو موضح ادناه و غالبا يتم استخدام خشب العود الاقل جودة, لان خشب العود الممتاز مكلف جداً وسيكون سعر الدهن خيالي، فلهذا تستخدم في الغالب أخشاب العود الأقل جودة

 

 

مراحل تصينع دهن العود

 

1-    مرحله الطحن : يقطع خشب العود الي اجزاء صغيره جدا  ثم  يتم تحويله الي فتات  بالدق او بالطحن  يدويا او باستخدام مطاحن كهربائية حتي يتحول الي بودره.

 

 


2 ـ مرحله التخمير: يتم تخمير البودرة او القطع الصغيره بنقعها في الماء لعده ايام قد تصل الي 30 يوما و خلال هذه الفتره يتحول جزء كبير من الشمع الموجود في خشب العود إلى دهن العود.

 

 


3    مرحله التقطير:  يتم وضع الماده المستخلصة من الخطوه السابقه في قدور باحجام مختلفه , هذه القدور مصممه للتقطير حيث تكون مغطام بانابيب و اغطيه زجاجيه و صهاريج مصصمة لتجميع و تكثيف البخار الناتج من غلي الماده الناتجه من المرحله الثانيه حيث تسعر عليها النار الطبيعيه الناتجه من استخدام حطب الاشجار فقط و ليس افران او غيره  و تكون عادة نار هادئه تصل الي عدة ايام 


 

 

 

4 – جمع الدهن : يتم تجميع الدهن و الذي يتواجد علي سطح الماء الناتج من التقطير والتكثيف في المرحله السابقة حيث يتم اولاً وضع الماء الذي يخرج من انبوبة التكثيف في وعاء خاص و عادة يطفو الدهن فوق سطح الماء المتجمع.


بعدها يتم جمع الدهن الصافي  بواسطه كف اليد حيث يوضع الكف ملامسا لسطح الماء ، فيعلق دهن العود في الكف، بعدها يتم حك الكف في اناء نظيف و جاف مخطط لجمع الدهن الصافي حيث يسيل الدهن الي داخل الاناء عند الحك. 
 

 

 

 

5- التجفيف : يتم تعريض الدهن المجمع لاشعة الشمس لفترة تصل الي شهر لكي يجفف كليا من الماء و يتبقي فقط دهن العود الصافي .

 

أساليب الغش في دهن العود


1 ـ خلط  نوعيات مختلفه من الدهن قد تكون نوع ممتاز مع نوع متوسط و بيعها علي اساس انواع ممتازه.
2  ـ  اضافه زيت القطن علي دهن العود لزيادة الكميه.
3 ـ خلط دهن العود مع مسك الغزال المذاب في زيت اللوز أو زيت القطن، حتي تثبت الرائحه و تدوم اطول.
 

في الاسفل نستعرض اهم انواع دهن العود 


دهن العود الهندي

دهن العود الهندي من نكهة تراث الماضي و

دهن العود الكلمنتاني

دهن العود الكلمنتاني اطيب دهن العود ال

دهن العود اللاوسي

دهن العود اللاوسي له رائحة تأسر ا

دهن العود التايلاندي

دهن التايلاندي يتميز بلونه الفاتح ورائ

دهن العود الماليزي

دهن العود الماليزي يتميز كغيره من الده

دهن العود البورمي

دهن العود البورمي يعتبر من اقرب الدهون


© all right are reserved