تقع قلعة أوشيسار في قلب كابادوكيا بتركيا، وتُعد واحدة من أهم وأجمل المعالم الطبيعية والتاريخية في المنطقة ، ترتفع القلعة majestically فوق قرية أوشيسار Uçhisar على تلة صخرية عالية، مما يجعلها أعلى نقطة في كابادوكيا، وتمنح الزائر إطلالة بانورامية مذهلة على الوديان والمداخن الخيالية المحيطة بها.

تُعتبر قلعة أوشيسار موقعًا استراتيجيًا قديمًا استخدمه الحثّيون والرومان والبيزنطيون لأغراض دفاعية ومراقبة المنطقة وقد نُحتت القلعة بالكامل في صخرة بركانية ضخمة ، تضم في داخلها شبكة من الأنفاق والغرف والممرات التي كانت تُستخدم كمساكن ومستودعات وملاجئ للسكان.

القلعة عبارة عن تكوين صخري طبيعي يبلغ ارتفاعه نحو 60 مترًا تم نحته بعناية ليتحوّل إلى حصن ضخم ،
يمكن للزوار تسلّق الممرات الداخلية حتى يصلوا إلى القمة حيث تنتظرهم مشاهد خلابة تشمل:
ويُعتبر وقت الغروب أفضل الأوقات لزيارة القلعة إذ تتلوّن الصخور بألوان ذهبية وردية ساحرة.
زيارة قلعة أوشيسار تجربة تجمع بين المغامرة والتاريخ والجمال الطبيعي ، المنطقة المحيطة بالقلعة مليئة بالمقاهي والمتاجر الصغيرة التي تبيع الحرف اليدوية المحلية كما يمكن التجول في الأزقة الحجرية الضيقة التي تحيط بالقلعة لتعيش أجواء كابادوكيا الأصيلة.

تُجسّد قلعة أوشيسار روح كابادوكيا بكل ما تحمله من سحر وتاريخ فهي ليست مجرد حصن قديم بل شاهد على عظمة الإنسان والطبيعة حين يلتقيان في لوحة لا مثيل لها.